puding-de-panIngredientes

4 cubiletes de leche

100 gr de azúcar de Abedulce

100 gr de pan blanco sin corteza en trozos

4 huevos

1 cucharadita de azúcar vainillado

 

 

 

Preparación

  1. Unta las paredes y el fondo de un molde de un litro de capacidad, con caramelo líquido. Reserva.

  2. Calienta la leche y el azúcar de Abedulce a fuego lento sin que llegue a hervir, echa el pan dentro para que empape y reserva.

  3. Mientras, bate los huevos bien, incorpora a la mezcla anterior y tritura con la batidora.

  4. Vierte en el molde reservado, tapa con fllm transparente y hazle varios agujeritos.

  5. Pon al baño María unos 40 minutos. Deja enfriar y desmolda.